mang,
der
;-ens/–
;Mang
›Geschmack‹ (; ); s. dort auch mangen
›Geschmack‹ ().›Geschmack von Speisen und Getränken‹.
Belegblock:
Der Mangen / so sich am aͤssen oder trincken / gustando am versuͦchen empfindt. Sapor. Ein boͤser Mangen [...]. Suͤsser Mangen gleych wie honig [...]. Byren sind guͦt mit einem saurlaͤchte͂ oder bitzlaͤchtigen Mangen. [...]. Es hat ein Mangen wie das meer so man es versuͦchet. Mare sapit.
sy [bruͦye͂] habe gar kein lieblichen mangen nit.