brotbeseher,
der
;
–/-Ø
.
›amtlicher Aufseher, der das für den Verkauf gebackene Brot begutachtet‹;
zu
brotbesehen
.
Bedeutungsverwandte:
vgl.
brotbeschauer
,
brotschätzer
,
brotschauer
.

Belegblock:

Schmidt, Frankf. Zunfturk.
1, 32, 22
(
hess.
,
1510
):
der [becker] sol den gantzen backe verloren han und achtenhalben schilling heller zu buß geben, die den broitbesehern oder anbringer werden sollen.
Ebd.
1, 41, 21
:
Die brotbeseher, die von dem rat gesetzt werden, sollen in guten truwen geloben und zu got sweren.
Bücher, Berufe Frankf.
1914, 33
;
Schwäb. Wb.
1, 1445
.