kreuzkäse,
der
.
eine mit einem Kreuz gekennzeichnete Käsesorte; auch als Abgabe;
vgl.
kreuz
 1,
käse
.

Belegblock:

Lichtenstein, Lindener. Katzip.
383
(o. O.
1558
):
ain fuͦder creütz-käß, imm Schweytzer landt gemacht.
Alberus
gg ijr
(
Frankf.
1540
):
Caseus cruce signatus, kreutzkees.
Lexer, Tucher. Baumeisterb.
115, 17
(
nürnb.
,
1464
/
75
):
derselben meister ieder dem paumeister alle jare zu zins gibt zwen kreutzkess zu sant Walpurgen tag.
Loose, Tuchers Haushaltb.
87, 12
(
nürnb.
,
1511
):
dem Seiczmair geschenckt 2 kreuczkeß pro 3 ℔.
Barack, Zim. Chron.
2, 23, 13
(
schwäb.
,
M. 16. Jh.
):
so ist ain ieder abt [...] järlich aim bischof von Aichstett schuldig zwaihundert kreuzkees zu geben.
Starzer, Qu. Wien
1, 5, 5814, 130
(
moobd.
,
1624
):
creutz und holländer käß zahlt man nach dem gulden werth von jedem gulden 12 pf.
Struck, Joh. Pfannstiel
151, 50
;
Sachs
5, 339, 15
;
Barack, a. a. O.
2, 22, 23
;
Schwäb. Wb.
4, 742
.
‒
Vgl. ferner s. v.
käse
.