handkäse,
der
.
›kleiner, in der Hand geformter Käse in Ballenform‹;
zu
hand
 1.

Belegblock:

Struck, Joh. Pfannstiel
191, 51
(
mosfrk.
,
1551
):
481/2 ℔, handtkeß, das ℔ 16 h.
Scholz-Babisch, Klev. Rheinzollw.
382, 5
(
rib.
/
westf.
,
1583
):
1000 stuck handtkeß, die in die 500 thaler werth syn.
Ebd.
399, 41
.