brantwein(l)er,
der
.
›Branntweinbrenner‹;
zu
brant(en)wein
.

Belegblock:

Chron. Augsb.
7, 163, 37
(
schwäb.
, zu
1549
):
Laux Vischer, pranntweiner.
Siegel u. a., Salzb. Taid.
194, 27
(
smoobd.
, Hs.
17. Jh.
):
Allen wirthen und prantweinlern sei hiemit abgeschaft, firterhin unter dem gotsdienst ainichen wein oder prantwein sonderlich hielentigen angeseßnen und ledigen persohnen nit außzegeben.