pferdsfleisch,
das
.
›Fleisch des Pferdes‹;
zu
pferd
 1.

Belegblock:

Moscherosch. Ges. Phil. v. Sittew.
17, 16
(
Straßb.
1650
):
Ein Todtengräber, ein Marckatenter […] welche Katzen für Hasen, Pferdsfleisch für Wiltpret vnd Mucken für Rosinen verkaufft hatten.