pariskorn,
paradieskorn
(ersteres Kurzform zu letzterem, etwas häufiger belegt),
das
;
–/-er
+ Uml.;
in den meisten Belegen im Plural.
›Samen der Paradieskörner-Amome oder Meleguetta-Pfefferstaude‹; er diente als Pfefferersatz.
Zur Sache:
Marzell
1, 248
 f.

Belegblock:

Joachim, Marienb. Tresslerb.
340, 34
(
preuß.
,
1405
):
1 fird. vor 1 pfund pariskorner.
Struck, Joh. Pfannstiel
172, 26
(
mosfrk.
,
1545
):
1 lb. und 1 fertel pariskorner 8 batzen.
Ermisch u. a., Haush. Vorw.
35, 27
(
osächs.
,
E. 16.
/
A. 17. Jh.
):
3 loth pariskörner, stoß die durch einander, und zeühe den schwefel uf ein grob rein tüchlein [...]; so wirds ein köstlicher einschlag.
Sudhoff, Paracelsus
7, 89, 13
(
1529
):
aller prenterwein mit gaffer gemischt, pfeffer, paradiskörnlin.
Ebd.
10, 167, 3
(
1536
):
imber oder negelin, cardamemlin, pariskörner etc. gesoten und heiß getrunken.
Ebd.
10, 551, 25
(
1536
):
etlich ardentia vergleichen sich dem pfeffer, ingber und paradis körnlin salz.
Welti, Stadtr. Bern
521, 26
(
halem.
,
1431
):
nuͥn lod gůt zimment, anderhalb lod parißkorn, zwey lod negelli.
Starzer, Qu. Wien
1, 5, 5814, 20
(
moobd.
,
1524
):
galgandt, zibeben, pariskörner, welischen khimel.
Joachim, a. a. O.
142, 16
;
Sattler, Handelsrechn. Dt. Orden
59, 18
;
337, 14
;
Ziesemer, Marienb. Ämterb.
162, 18
;
Scholz-Babisch, Klev. Rheinzollw.
503, 18
;
Loose, Tuchers Haushaltb.
12, 3
;
Gleinser, Anna v. Diesb. Arzneib.
1989, 218
;
Argovia
3, 169, 7
;
Schulte, Rav. Handelsges.
1, 307, 6
;
2, 191, 2
;
Maag u. a., Habsb. Urbar
2, 1, 746, 3
;
Broszinski, Minner. Chir. Parva
82v, 31
;
Schnyder, Qu. Zürcher Wirtsch.
804, 27
;
Diefenbach
268
c;
Maaler
315v
;
Schmidt, Hist. Wb. Elsaß
31
;
264
;
Schwäb. Wb.
1, 646
;
Schweiz. Id.
3, 473
;
Ankenbrand, Gottfrieds Pelzb.
1970, 156
.