häsen,
Adj.
›vom Hasen stammend‹; hauptsächlich in der Wendung
häsener käse
in metaphorischer Bedeutung: ›etw. schwer zu Beschaffendes, etw. nicht Existierendes‹;
zu .
Gehäuft alem.

Belegblock:

Kurz, Murner. Luth. Narr (
Straßb.
1522
):
Ja wan alle rechten das gedencken, | Ein hessin keß wil ich dir schenken.
Bächtold, N. Manuel. Eck
204, 2
(
Zürich
um 1526
):
Hans Schmid der hat ouch teil daran, | das magstu dabi messen, | dass er den häsin käs gewan.
Maaler (
Zürich
1561
):
Haͤsin / Vom hasen.
Schmidt, Hist. Wb. Elsaß ;
Lehmann, Rezeptb.
193
.