gesäufe,
das
.
ein Getränk für das Vieh, wohl: ›mit Kleie, Getreideabfall versetztes und erwärmtes Wasser‹.
Wortbildungen:
gesäufte
(1. H. 17. Jh.).

Belegblock:

Ermisch u. a., Haush. Vorw.
18, 7
(
osächs.
,
1570
/
7
):
Umb zwölf uhr widerumb gesüdet oder geseuffe gemacht.
Ebd.
73, 11
:
Wann man den küen, sobald sie gekalbet, die erste süde oder geseuff mit saffran gelb machet.