stekrübe,
die
.
eine Rübenart, möglicherweise ›Ackerrübe‹ oder ›Kohlrübe‹;
zu  8.

Belegblock:

Ermisch u. a., Haush. Vorw.
255, 1
(
osächs.
,
1570
/
7
):
In diesem monat [Augustus] säet man rüben, rettig und steckruben.
Löffler, Columella/Österreicher (
schwäb.
,
1491
):
Von denen gemuͤssgeweschen ist och die rechnung zehaben der steckruͤben und der ruͤben; wann baid erfúllend sy die puren. Doch die ruͤben sind mer nuͤtz; dann sy [...] fuͤrand nit allain den menschen, sunder oͮch die oͮchsen.