rosenwurst,
röselwurst,
die
;roswurst
; zu
mhd.
rôsen-wurst
›Rotwurst, Blutwurst‹
(); vgl. mnd.
rosel
›Fett der Schweine unter den Rippen‹
(Schiller/Lübben
).3, 509
›Blutwurst‹.
Bedeutungsverwandte
(bzw. Orientierungsfeld): , , , , , .Belegblock:
Ir [fürschneider] künt wol rösselwüerst zerlegen, | Die rotseck und die leberwüerst.
Bluͦtwurst / rooßwurst.
rosenwurst sein inen auch vergondt, doch vom frischen sweini blut und sonst nichtz darein tun.
sollen die brat-, rosen- und leberwurst allein in schweinederm [...] machen.