mümpelkäse,
der
.eine Käsesorte (abwertend), wohl eine lautnachahmende poetische Gelegenheitsbildung.
Bedeutungsverwandte:
.Belegblock:
es sein fürwar nit so gar guͦt käß darinnen, dann mümpelkäß, die haben einen schmack wie pantoffel-holz ode püffelsläder.