küchendienst,
der
.
eine Abgabe an die herrschaftliche Küche;
zu
küche
,
dienst
 2.
Bedeutungsverwandte:
küchenfleis
,
küchengefälle
 2,
küchengeld
 2,
küchengülte
,
küchensteuer
.
Syntagmen:
k. bezalen / dienen / (ein)bringen / nemen / überschicken
;
k. an hünern und eiern, in natura; gewönlicher / kleiner k.

Belegblock:

Gehring, Würt. Ländl. Rechtsqu.
3, 732, 29
(
schwäb.
,
1585
):
dieweil [...] wir aber nit gesinnet, die kuchindienst, daß seind ayer, hüener und henna [...] zu nemmen.
Vogel, Salb. Heiliggeistsp.
45, 26
(
moobd.
,
n. 1390
):
da dient die muͤl II sekch roken vnd II sekch habern vnd den chlainen chuͤchendienst.
Winter, Nöst. Weist.
2, 32, 23
(
moobd.
,
E. 16. Jh.
):
soll auch ain ieder gesessener [...] seine bestimbten kucheldienst in das gottshaus uberschicken.
Wopfner, Bauernkr. Tirol
162, 7
(
tir.
,
1525
):
wann ain bischoff sein kŭchendienst und mayr daselbs als wol hat.
Gehring, a. a. O.
497, 37
;
Vogel, a. a. O.
50, 11
;
Rwb
8, 20
;
26
;
Schwäb. Wb.
4, 811
.