jäsen,
jesen,
jästen,
V., unr. abl.
›sich zersetzen, sich in Gärung befinden, aufschäumen (von Flüssigkeiten)‹; ütr. ›brausen, aufwallen (von Gefühlen)‹;
vgl. .
Belegblock:
vil schone ez jest, | Walther, in dime sange.
wann das unßlitt anhebet zu jesten, so welgere die kugeln darinnen.
jaͤsten / sieden wie der neue Wein / gieren.
wir laussend den most zwen tag yessen und sich rainigen.