jüssel,
der / das
;
aus
frz.
jus
›Brühe‹
.
›Fleischbrühe, Suppe‹.
Bedeutungsverwandte:
brühe
 1.
Syntagmen:
j. des fleisches
.

Belegblock:

Merzdorf, Historienb. 
815, 25
(
alem.
, Hs.
2. H. 14.
/
A. 15. Jh.
):
und machte von eyme feisseten kitzen ein wolbereit essen in einen hafen und machte daran ein jusselin.
Voc. rerum
74r
;
Schmidt, Hist. Wb. Elsaß
186
;
Schweiz. Id.
3, 76
;
Schwäb. Wb.
4, 135
.