jäst,
1.
›Gärung‹; metonymisch ›durch Gärung entstandener Schaum, Gischt‹.Syntagmen:
den jäst ausstossen / auswerfen; im jast sein
(vom Wein).Belegblock:
es ist vil jhest und schaum in dem kändelein.
2.
›schäumender Speichel‹.Belegblock:
do wurden sy grisgrainen | sam dy hunt an einer lainen, | das in der jest dy meuler streit.
3.
›Schaum, Gischt (v. a auf dem Meer und Binnengewässern)‹.