gastknecht,
der
.
›Knecht zur Bedienung der Gäste sowie zur Instandhaltung des Gasthauses, bes. in Klöstern‹;
vgl.  4.

Belegblock:

Schwäb. Wb. (a. 
1558
);
Bücher, Berufe Frankf.
1914, 49
.