einwurz,
die
.
›Wegwarte, Cichorium intybus L.‹; eine Pflanzenart.
Zur Sache:
Marzell
1, 990
 ff.

Belegblock:

Maaler
104v
(
Zürich
1561
):
Ention (die) Einwurtz also genant / vnder deren bitterwurtz die kleinst Ention ist.