brotschau,
die
.
›amtliche Aufsicht über Brotbereitung und Brotverkauf‹;
zu
brot
 1.

Belegblock:

Geier, Stadtr. Überl.
101, 2
(
nalem.
,
1427
):
wer nu hinnanfur an der brŏtschow ze klain funden und schuldig von den schŏwern gegeben wirt.
Rennefahrt, Wirtsch. Bern
312, 22
(
halem.
,
1510
):
Und dem also zů hanthabung so woͤllen min herren die brotschouw etlichen von den raͤtten und burgern, ouch zwoͤyen von dem hantwaͤrck befaͤlchen.
Bad. Wb.
1, 337
;
Schwäb. Wb.
1, 1450
;
Rwb
2, 521
.