birkensaft,
der
.
›Saft der Birke‹;
zu
birke
.

Belegblock:

Ermisch u. a., Haush. Vorw.
229, 14
(
osächs.
,
1570
/
7
):
Gesamblet ein fessel voll menschenharn […] aspensaft, birkensaft, haselnsaft.