binetsch,
der
;
Nebenform zu
mhd.
spinât
(
Lexer
2, 1096
) im Obd., dies aus
ital.
spinaccie
(
Trübner, Dt. Wb.
6, 465
;
Kluge, Etym. Wb.
726
).
›Spinat‹.
Zur Sache:
Marzell
5, 449
ff.
Bedeutungsverwandte:
spanach
,
spinat
.
Wortbildungen:
binetschkraut
.

Belegblock:

Henisch
388
(
Augsb.
1616
):
Binetsch / Spanach / Spannischkraut / Spinet / spinat.
Menge, Laufenb. Reg.
1742
(Hs. ˹
nalem.
,
um 1470
˺):
ich esse die cleinen wurtzen | Burretsch binetsch vnd die kurtzen | Růben.
Ebd.
4361
:
So sol man in behende gar | Ein krútly kochen sunderbar | Von Bynetsche.
Strauss, A. v. Villanova dt.
154r, 4
(
obd.
, Hs.
1421
):
junges kleines kruͤt, als pymetsch oder latich gesoten.
Dasypodius
297r
;
Serranus
37v
;
Dict. Germ.-Gall.-Lat.
87
;
Schmidt, Hist. Wb. Elsaß
40
;
Bad. Wb.
1, 230
;
Schwäb. Wb.
1, 1123
;
Schmeller/F.
1, 245
;
Marzell
3, 1502
.