bierwirt,
der
.
›Inhaber eines Bierausschanks‹;
zu
bier
.

Belegblock:

Enders, Eberlin
3, 111, 9
(
Tübingen
1523
/
4
):
Wo fischer, schnitzer, bierwirt regiert | Die pollici wirdt leicht zerstoͤrt.
Memminger Chron. Beschr.
11, 17
(
Ulm
1660
):
Matthias Hoͤrma / Bierwirth.