beteichen,
V.
›etw. (z. B. Eicheln) durch Wässern zum Keimen bringen‹.

Belegblock:

Ermisch u. a., Haush. Vorw.
238, 11
(
osächs.
,
1570
/
7
):
soll man sie [Die eicheln und bucheckern] in einen helter oder gruben schütten, darinnen wasser ist, das sie beteichen, und so lange darinnen liegen lassen, bis man sie säet.