bauernkäse,
der
;
–/-Ø
(für die apokopierte Form
-käs
).
eine Käseart in handelsüblichem Maß.

Belegblock:

Loose, Tuchers Haushaltb. 
41, 20
(
nürnb.
,
1515
):
kauft von predigermünchen ½thun darinn pei 60 oder 70 paurnkeß.
Nyberg, Birgittenkl.
1, 43, 41
(
schwäb.
,
1472
):
gilt jerlichen drewͤ malter roggen, […], vnd zwen bawrnkes.
Loose, a. a. O.
35, 6
.