altbacken,
Adj.
›nicht mehr frisch, trocken, hart (von Backwaren gesagt)‹; vgl. am ehesten
1
alt
 11a,
bachen
(V.) 5.
Gegensätze:
neubacken
.

Belegblock:

Mylius
C 5v
(
Görlitz
1577
):
Panis Vetus Altbacken brod.
Maaler
79r
.