abzäumen,
V.
›(Zugtieren) das Zaumzeug ablegen‹.
Bedeutungsverwandte:
vgl.  3.

Belegblock:

Barack, Zim. Chron. (
schwäb.
,
M. 16. Jh.
):
wie man das [ross] abzemmen und absatlen solle.
Bachmann, Morgant (
halem.
,
1530
):
E ir die roß ab zöumend, wyll ich wyder hie sin mit vyl fischen.
Dietz, Wb. Luther .