abknopfen,
V.
›etw. (z. B. Blätter) abbrechen, abpflücken‹;
vgl.  3.
Bedeutungsverwandte:
vgl.  1.

Belegblock:

Löffler, Columella/Österreicher (
schwäb.
,
1491
):
Das man die rebbletter nit muͤss in dem summer abknopfen oder embloͤssen.