hefner,
der
.
›Essigmacher, Essighändler‹;
zu
hefe
 1.
Wortbildungen:
hefnerbräuknecht
.

Belegblock:

Chron. Nürnb.
5, 578, 8
(
nobd.
,
E. 15.
/
A. 14. Jh.
):
Desselben jars freitag nach vasnacht da viel der Uelein hefnerpreuknecht zum jungen Berinnger pei sant Lorentzen in den preukessel, als er den kessel wolt mit eim pesem einwaschen.
Loose, Tuchers Haushaltb.
34, 15
(
nürnb.
,
1513
):
adi 29 settember tur mir Peter Haßenstaüdt heffner 2 aimer guts essig czu 8 ₰.
Loose, a. a. O.
34, 15
;
Rwb
5, 571
.