gesalzen,
part. Adj.
1.
›gesalzen (von Speisen)‹; ü auch: ›deftig, spannend‹ (von Erzählungen);
zu
gesälz
,
salz
1.
Bedeutungsverwandte:
räs
(Adj.) 1,
spötig
.
Gegensätze:
ungesalzen
.
Wortbildungen:
gesalzenheit
.

Belegblock:

Ziesemer, Marienb. Konventsb.
276, 5
(
preuß.
,
1412
):
9 m. vor 6 tonnen gesalczen bresemfisch.
Dasypodius
207r
(
Straßb.
1536
):
Salsus [...], Gesaltzen / raͤß / spoͤtig.
Menge, Laufenb. Reg.
2631
(Hs. ˹
nalem.
,
um 1470
˺):
Was vaste ist gesaltzen | Von feissi vnd von schmaltzen | Des soltu alles mässen dich.
Lauater. Gespaͤnste
18v, 26
(
Zürich
1578
):
er ißt ein guͦte bruͤye͂ / da dunckt jn sy sye wed’ gsaltze͂ noch gschmaltzen.
Maaler
171r
(
Zürich
1561
):
Allerley Gesaltzen fleisch oder fisch. Salsamentum.
Plant u. a., Main. Naturl. 297vc,
15
(
ohalem.
, Hs.
E. 14. Jh.
):
gesalzene spise oder durre spise oder calte.
Stopp, Kochbuch S. Welserin
27, 1
(
Augsb.
1553
):
Welt jr gút gesaltzen zúngen machen, send am pesten zú machen jm janúaren.
Schmitt, Ordo rerum 193, 24.
3
(
oobd.
,
2. H. 15. Jh.
):
Salsedo gesalczenhait.
Turmair
4, 576, 31
(
moobd.
,
1522
/
33
):
Der die legend von Tegernsê gemacht hat, ist vast ungeschickt gewesen; si hat weder hend noch füeß, ist weder gesalzen noch geschmalzen.
Ebd.
468, 16
;
Alberus
II jv
;
Maaler
194v
;
Mylius
C 6r
;
C 6v
;
Henisch
1527
.
2.
›salzhaltig‹.
Phraseme:
das gesalzene mer
›Totes Meer‹ (dazu bdv.:
salzmer
).

Belegblock:

Voc. inc. teut.
iijr
(
Speyer
um 1483
/
4
):
Gesaltzen mer. Salum [...] est mare vel salsa aqua marina.
Kurrelmeyer, Dt. Bibel
4, 125, 13
(
Straßb.
1466
):
vnd hab die zile bey dem gesaltzen mer
[
Luther
1545, 4. Mose 34, 3:
Saltzmeer
]
osten.
Ebd.
126, 11
:
vnd richten sich vntz zuͦ dem iordan: vnd wirt zum lesten beslossen mit dem gesaltzen mere
[
Luther
1545, 4. Mose 34, 12:
Salzmeer
].
Ditz land wirstu haben.
Eis, Gesundheitsl.
133, 25
(
oobd.
,
1520
/
30
):
Sie [Biessen] seyn alle baide böß von eyner gesalczner feuchtigkait wegen, die yn yn ist.
‒
Vgl. ferner s. v.
pausch
1.