alant,

der

›Alant, Inula helenium L.‹; ein Korbblütler mit großen gelben Blüten, dessen bittere Wurzel gerne als Heilmittel und als Gewürz, besonders für Wein, verwendet wurde. Bisweilen werden auch die Pflanzen Inula pulicaria L. (Kleines Flohkraut) und Buphthalmum salicifolium L. (Rindsauge) mit

alant

bezeichnet. Oft in metonymischer Verwendung: ›Wurzelsaft des Alants‹.

Wortbildungen:

alantkraut

alantsak

Zur Sache:

 Marzell 1, 696
; 2, 1012
; 3, 1179

Belegblock:

 Ermisch u. a., Haush. Vorw. 38, 4
 (osächs.
, 17. Jh.
): 

Species zum wermuthwein uf 1 eymer most. [...] leberkraut, meliße, alanth, rosmarin.

 Ebd. 79, 17
: 

Ein andere vihearzney, [...] 1 lot. angelica, 8 lot. alant, 1 pfund lorbeer.

 Brack d 10r
 (Basel
1483
): 

Enula. allandt.

 Scholz-Babisch, Klev. Rheinzollw. 106, 20
; 

 Lehmann, Rezeptb. 145
; 

 Ott-Voigtländer, Rezeptar 206v, 6
; 

 Welti, Stadtr. Bern 461, 26
; 

 Schwarz, Awürt. Lagerb. 1, 142, 17
; 

 Voc. Teut.-Lat. a vijv
; 

 Wrede, Aköln. Sprachsch. 88
; 

 Schwäb. Wb. 1, 124
.