knecht(en)wein,
der
.
(schlechter) Wein für die Knechte;
zu
knecht
 3.
Bedeutungsverwandte:
trestwein
.

Belegblock:

Buck, U. v. Richent. Chron. Conz.
40, 1
(
alem.
,
um 1430
):
Ain mauß guͦtz lantwins [...] und guͦten knechtwin umb ii ℔.
Maaler
246v
(
Zürich
1561
):
Knechtenweyn (der) weyn so man den werckleüten gibt.