Belegblock:

100 stockvisch [...] sante ich an den kuͤchmeister.

4 m. des meisters kochemeister vor ochsenrumppe zu koufen.

sagt mir der alte kachenmeister Peter Eisag, daß der gehangene kochenmeister vil vom marschalch bekant, das hengens werd.

Sij hait mich yre kochenmeistersche gemacht.

kuchen meister und schaffer | und die schenken sint so cluͤg | daz sie ezzen so gevug.

gewonlich was der stockmaister einer dabei, der sagt den kuchenmaistern zu, wie manger zu speisen wer.

so geng die fraw zuͦ dem keller- vnd kuchenmeister.

doch daz si [laienbrüder] mit dem obern chuchenmaister nit reden aber an werchtagen.

Da Ulrich Schratt, weillent chuchenmaister, mit tod abgegangen ist.

es soll kain reuscher ân erlauben des gotshaus kuchlmaister [...] holz schneiden.