brauhaus,
das
;–/-er
+ Uml.›Brauhaus, Brauerei‹;
zu
brauen
1, haus
1.Belegblock:
Ziesemer, Marienb. Konventsb.
161, 29
(preuß.
, 1405
): Kellirampt, item 20 sc. vor 2 eichinne czymmer czu den rynen in das bruwhus.
Ziesemer, Marienb. Ämterb.
45, 32
(preuß.
, 1415
): in dem bruwhuze: eyne brupfanne und bruwgefese.
Ebd.
97, 4
(preuß.
, 1449
): im bruhusze: 25 lederen secke, do man malcz inne furth.
Ziesemer, Gr. Ämterb.
46, 31
(preuß.
, 1429
): 1 gros kessel czum brewhawse.
Chron. Köln
2, 58, 24
(rib.
, um 1400
): de Berschen [...] schussen in de stat van Coelne up Maxminenstraissen in dat bruhuis ind in dat packhuis.
Schoop, Qu. Düren
205, 24
(rib.
, 1598
): Dahe die von einem ehrbaren raith bestelte und veraidte stadtdienere die besichtigung deren keller und brewheuser nicht fleissig thuen.
Bergner, Urk. Kahla
90, 10
(thür.
, 1455
): Ouch sal niemant garn siden dann in bruwehus bie ii sollid.
Thiele, Chron. Stolle
406, 14
(thür.
, 3. Dr. 15. Jh.
): die bruwehusere geben V schillinge erffortischen geldes.
Ebd.
486, 6
: wye vele unde von weme beer in synem bruhuss das jar gebruwet werden.
Kisch, Leipz. Schöffenspr.
459, 5
(osächs.
, 1523
/4
): und bauet do in irer behausung bräuhaus und malzhaus.
Wutke, Schles. Bergb., Cod. Sil.
21, 10, 7
(schles.
, 1529
): ein gemein soll breuheuser meltzheuser fleischbenk badestuben und anderen gemeinen nutz aufzurichten [...] macht haben.
Hertel, Hall. Schöffenb.
2, 511
(omd.
, zu 1443
): eyn bruwhusz [...] daz denne von siner vorwarlosunge von brandes wegin abegegangin sy.
Chron. Nürnb.
4, 307, 1
(nobd.
, 15. Jh.
): Desselben jars da ward das preuhaus angefangen pei dem Hiserlain.
Nyberg, Birgittenkl.
1, 47, 10
(schwäb.
, 1472
): Auch muͤgen sie haben ein brewͤhaws, darin sie muͤlzen muͤgenn vnd pier prewen nach aller irer notturfft.
Steinberger u. a., Urk. Hochst. Eichst.
226, 42
(noobd.
, 1330
): Ein [brief] uber daz prewhaws bei dem padprunnen daz vor tzeiten badstuben gewesen ist.
Bastian u. a., Regensb. UB
309, 7
(oobd.
, 1367
): meine padstuben an dem Vischmarcht und auf dem Graben mitsampt dem prewhaus dapey und die haͤuser.
Piirainen, Stadtr. Kremnitz
75
(mslow. inseldt.
, 1537
): sollen sÿ ein guet wissen haben, wie es in den preÿheusern vnnd Bierkellern zwge.
Hertel, a. a. O.
2, 320, 90
; 414, 34
; 517, 33
; 527, 29
; 547, 36
; Nyberg, Birgittenkl.
1, 368, 28
; 370, 41
; Voc. inc. teut.
d iijr
; Schmitt, Ordo rerum
195, 21
; Dietz, Wb. Luther
1, 339
; Preuss. Wb. (Z)
1, 775
; Schwäb. Wb.
1, 1367
.