brüling,
der
;–/-e
.›junges Schwein, Ferkel (das nach der Schlachtung gebrüht wird)‹;
zu
brühen
1.Syntagmen:
einen b. bezalen / braten / halten / kaufen / mezgen
.Belegblock:
Joachim, Marienb. Tresslerb.
184, 17
(preuß.
, 1402
): 1 m. 8 scot vor zwene brulinge gekouft zu den broten.
Lamprecht, Dt. Wirtschaftsl.
3, 256, 35
(mosfrk.
, 1395
): zwei swin und einen bruͤling alle jerlichs unserm kelner zu Welschpilliche davon zu lieveren und zu bezalen.
Müller, Nördl. Stadtr.
535, 6
(schwäb.
, 1481
): Es sol auch furo dhain metzger noch beck dhain prüling metzgen, der under zehen pfunden kouft sei.
Preuss. Wb. (Z)
1, 836
; Pfälz. Wb.
1, 1280
; Schwäb. Wb.
6, 1699
; Öst. Wb.
3, 1163
.