albenkäse,
der
.›für die Almnutzung zu entrichtender Käse‹;
zu
1
albe
3, käse
.Bedeutungsverwandte:
zinskäse
Belegblock:
Bischoff u. a., Steir. u. kärnt. Taid.
70, 37
(m/soobd.
, 1537
): Ein jeglicher der auf di albm [...] treibt melchs viech [...] ist schuldig di milich, so vil von dem viech auf ainn tag gemolhen wirt, zu ainem albmkäs oder zinßkäs machen und geben.